Le Jersey Royal

52.00 $

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Le Jersey Royal est un fromage à pâte molle affiné 10 jours. Fait de lait entier de vache Jersey, sa croûte est légèrement fleurie. Le caillage lactique en bassine est suivi d’un moulage à la louche du caillé sans pré-égouttage, assurant la finesse de la pâte. Ses arômes de beurre et de crème se marient parfaitement à son goût lactique, riche et crémeux.

 

VENDU AU KG

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